水煮花生

它也是市場、夜市以及家庭聚會中的常見食品，簡單製作且富含營養。

「水煮花生」

1. 家常做法與變化：

   • 傳統做法：用鹽水和香料（如八角、花椒）調味。

   • 創新版本：加入辣椒、檸檬草或椰奶等，增加風味層次。

2. 營養價值：

   • 富含蛋白質、維生素B群和礦物質，是健康的植物性零食選擇。

3. 商業化點子：

   • 包裝零食化：開發即食版本，如真空包裝，並以「健康小吃」為賣點。

   • 文化品牌：利用「水煮花生」的懷舊感，結合地方特色打造品牌故事。

4. 行銷與定位：

   • 結合「現煮現賣」的模式，強調新鮮感。

   • 主打健康、無添加，吸引注重養生的客群。